Nhận biết một số loại nấm ăn an toàn với sức khỏe

Nhờ giàu thành phần dinh dưỡng nhiều, nên một số loại nấm là nguồn sử dụng để chế biến thành thực phẩm chức năng, làm các món ăn. Song, có nhiều loại nấm có hại cho sức khỏe con người. Sau đây, là một số loại nấm ăn được và tốt cho sức khỏe để các bạn tham khảo

Nấm rơm tính mát, vị ngọt, có công dụng bổ tỳ, ích khí, thanh nhiệt, hạ huyết áp, chống các loại u bướu. Nấm rơm là loại phổ biến, nhất là các làng quê vì có nhiều rơm, nấm thường được sử dụng làm thực phẩm.

Món ăn từ nấm rơm cho bé

Nấm kim châm: Loại nấm này rất ngon miệng và thường được sử dụng phổ biến trong các món ăn như lẩu, canh hầm, salad và súp.

Nấm vị cua hay còn được gọi là nấm Ngọc Tẩm. Là loại nấm có vị cua đặc trưng.

Nấm tràm bên ngoài có màu nâu tím, bên trong có màu trắng mịn, hình dáng rất đẹp và ăn có vị đắng. Nâm tràm thường mọc ở những nơi ẩm ướt hay sau những con mưa.

Nấm đùi gà là loại nấm rất được ưa chuộng trong các món ăn của Ý như pizza, mỳ spaghetti...

Nấm linh chi: không chỉ tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ trái tim mà còn hữu ích trong việc giảm chứng mất ngủ, dị ứng, mệt mỏi và các vấn đề về hô hấp.

Bảo quản nấm linh chi

Nấm tai mèo còn được gọi là Mộc nhĩ đen. Đây là một loại nấm ăn được có giá trị bổ dưỡng rất cao, có nhiều hoạt chất có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp giải độc và làm chậm sự lão hóa.

Công dụng của một số loại nấm

Nấm hương còn gọi là nấm đông cô, hương cô, hương tín, hương tẩm..., được mệnh danh là “hoàng hậu thực vật”, là “vua của các loại rau” (can thái chi vương). Trong 100 g nấm hương khô có 12-14 g protein (vượt xa so với nhiều loại rau khác).

Món ăn từ nấm hương

Để mua các loại nấm và những mặt hàng nông sản, liên hệ ngay:

Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà

Số máy bàn: 02466865840

Địa chỉ: Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội

Email: nongsandungha@gmail.com

Website: http://trangvangnongnghiep.net/

Mr.Hà : 0901539693